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Le saccharose implique les carbones anomériques des deux oses ( ). Il n'a plus de fonction réductrice libre.
signifie une diminution de l'affinité de l'enzyme pour son substrat. C’est une source d'erreur universelle chez les étudiants fatigués le jour de l'examen. Les pièges de bilan énergétique qcm biochimie 1ere annee medecine exclusive
: Apprenez la nature exacte des liaisons des principaux disaccharides. Le maltose ( ), le lactose ( ) et le saccharose ( Le saccharose implique les carbones anomériques des deux
, la charge globale de la molécule est positive (cation). Elle est donc attirée par la charge négative de la cathode. C’est une source d'erreur universelle chez les étudiants
C'était une matinée ensoleillée de septembre, et les étudiants de première année de médecine de l'université étaient réunis dans l'amphithéâtre pour leur premier cours de biochimie. Le professeur, un homme d'une cinquantaine d'années avec des lunettes rondes et un sourire avenant, se présenta à l'estrade.